秋の味覚?イチジク

先週から涼しくなってきた東海市

春に植えたイチジクが実をつけて
そして熟した 

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植えて1年で実が生るんだね
イチジクって 

スーパーで売っている
赤イチジクとは違い
だいぶ小ぶりな
白イチジク 

収穫した 

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割ってみると
トロッとしていて蜜がいっぱい

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糖度計を持っていたので
計測すると

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19.5度

よく甘いイチジクは糖度30度を超えると
聞いているので
この程度では・・・
と思っていると
甘くておいしい 

ブドウだと18度あれば
及第点をあげれるが
イチジクでもこの糖度があれば
合格だね

ただ30度という
極甘イチジクも
どんなものか食べてみたいな

まだ幼木のイチジクだから
来年はもっとおいし実が
沢山収穫できるかな 

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