レモンの試採り

春の早い時期に一輪だけ咲いた花 

寒くて枯れるかな と思っていたが
順調に成長してきた 

早く結実した分
他のレモン よりも成長が早く
ほんのりと色づいた感じがする 

なので試しに収穫した 

20190827_125241.jpg
20190827_125248.jpg

葉が黄色くムラになっているのは
Mg不足なのか 

20190827_125315.jpg
20190827_125350.jpg

ちょっとゴツゴツして形の悪いこの実は
早くに結実した結果
寒さ障害の影響だろうか 

色々観察してると
疑問が湧いてくるよね 

いよいよ包丁を入れる

20190827_130016.jpg

20190827_130031.jpg



ちょっとまだ早い

皮が厚く
実に水分が少ない

そいて
これは採りたてだからか
皮がパッツンパッツンのバリバリ

なんか表現しにくいけれど
みずみずしくはないのに
物凄く新鮮さを感じる
(まぁ新鮮でない訳はないのだが )

要するに
収穫が早すぎたと言う事だ

20190827_130315.jpg

20190827_130514.jpg

20190827_130538.jpg

炭酸水で割ってみる 

156689191464370184102-thumbnail2[1].jpg

グラスに氷を入れて 

20190827_130249.jpg

そそぐ 

20190827_130615.jpg

絞ったレモン果汁をIN 

20190827_130637.jpg

そして完成 

20190827_130653.jpg

レモン の爽やかな香りはあるが
一番の特徴である酸味
そう
酸っぱさが全くない 

それでも新鮮なレモンの
爽やかな炭酸水を楽しむことが出来た  

次回は酸味の利いたレモンを味わいたいなぁ 

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント