タラノ芽 食べ比べ

新駒、新みどりは
紹介しているが
実は天然タラノキも
敷地内に植わっている 

まぁ
庭に植えた時点で  天然  とは言わない
と思うが
品種改良がされていない
という意味で 


この三種類を
天麩羅にして
味を比較してみた 

新駒
画像
画像


駒みどり
画像
画像
画像


天然タラノキ
画像
画像
                収穫が遅れてしまった
画像
画像
画像
                天然物はトゲが凄い


これらを収穫した 
画像


とりあえず
品種ごとに仕分け 
画像
                      新駒
画像
                      駒みどり
画像
                       天然
画像


そして
天麩羅 
画像
画像
画像

画像


料理を間違えてしまった 

天麩羅じゃ
味の違いが分かりにくいね 

ただ
好みの問題とは思うが
私は駒みどりが軸の部分が肉厚で
食べごたえがあり好きかな 

そうそう
タラノキはウコギ科 

ウコギ科の植物は一般的に美味しい 

まだ木が小さくて収穫していないが
ハリギリもコシアブラも
植わっている
これらも早く収穫出来るといいなぁ 

画像













アウローラダイイチは下をクリックしてね
      
http://auroradaiichi.net

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

ナイス
ガッツ(がんばれ!) ガッツ(がんばれ!)

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック